晋江新闻网讯 近日，晋江市商务局、文旅局、市场监管局联合印发《晋江市制止餐饮浪费行为行动方案》（以下简称《方案》），进一步营造浪费可耻、节约为荣的氛围。

　　《方案》指出，要在全社会营造浪费可耻、节约光荣的氛围，通过发布坚决制止餐饮浪费行为的倡议书，采取变化菜品设置，改变点餐方式等举措，引导用餐人员文明用餐，同时推行光盘行动，实现有效制止舌尖上的浪费。

　　根据《方案》，晋江市将加强新闻宣传引导，大力宣传制止餐饮浪费行为的意义和具体做法，宣传深化“光盘行动”实例，曝光餐饮浪费、报送典型案例。把“引导健康饮食、理性消费”“引导按量点菜、光盘行动”融入各个板块的具体工作中。2020年9月，各单位各部门陆续开展“光盘”倡议活动；2020年10月，各单位统一印发各类餐饮节约标识，要求各餐饮经营主体应在营业场所醒目位置张贴节约标识等，加强宣传教育、加强行业自律和监管。同时，组织开展各类主题活动，推动“节俭用餐、文明用餐，切实做到践行节约，拒绝浪费”行动进社区、进机关、进学校、进企业、进农村、进家庭，让厉行节约、反对浪费的习惯成为公众自觉。

　　此外，市级有关部门要结合自身职能，指导监督系统单位对宾馆饭店、餐饮企业及旅游景点开展文明餐桌行动：一是将节约理念贯穿加工、经营、管理各环节；二是在菜单上标明食材分量，设置不同分量的餐品供顾客选择；三是餐饮服务人员应遵守职业道德，严格执行服务规范，推荐菜品点餐时，主动提醒顾客适量点餐，对餐品种类提出合理建议，积极倡导“N-1”点餐模式，杜绝诱导消费者超出正常范围的点餐消费，从源头杜绝餐饮浪费；四是继续推动“光盘行动”，主动引导消费者剩菜打包等。

　　记者_蔡明宣