为深入贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为、切实培育节约习惯的重要批示精神，大力弘扬勤俭节约传统美德，倡导绿色低碳消费理念，培养健康文明生活方式，坚决遏制“舌尖上的浪费”，营造浪费可耻、节约为荣的浓厚氛围，晋江市光盘联盟向广大餐饮业同仁和社会公众发出倡议：

　　一、营造良好氛围。鼓励各餐饮经营服务实体在餐厅、店堂的醒目位置张贴反对铺张浪费、倡导节俭用餐、践行光盘行动的主题宣传海报，设置提示牌、桌签桌牌，传播“厉行勤俭节约、制止铺张浪费”的社会正能量，引导树立“文明用餐、理性消费”的良好习惯。

　　二、引导合理消费。加强对服务员的教育培训，在点餐过程中做到逢客必提、逢餐必提，主动给予消费者合理建议，引导消费者理性点餐，让消费者吃得饱、吃得好、吃得健康、吃得节俭。

　　三、鼓励光盘行动。对践行光盘行动的顾客给予折扣奖励或附赠礼品，鼓励消费者按需按量点餐、争做“光盘一族”。

　　四、提倡剩菜打包。为自愿打包的顾客提供免费、环保的打包盒，不额外收费。鼓励餐饮企业根据剩菜特点，向消费者提供再次加工的技术指导和食用建议，让打包食品真正进入餐桌、焕发新生。对未主动打包的顾客给予友善的提醒和劝导。

　　五、推行公筷公勺。将“公筷公勺”纳入服务规范，根据供餐方式、用餐人次、菜品数量等情况，主动提供公筷公勺，做到一菜一公筷，一汤一公勺。适当增加采取分餐制、位上制的菜品，在防止交叉污染的同时减少食物浪费。

　　六、加强日常管理。鼓励各餐饮经营服务实体在进货、加工、经营、消费等各个环节做好节约工作，将勤俭节约、禁止浪费的观念融入日常管理，争做节约光荣、浪费可耻观念的实践者、传播者。

　　七、倡导节俭用餐。坚持从我做起，从家庭做起，从每一餐做起，自觉节俭用餐，主动引导和提醒亲朋好友时刻爱惜粮食，合理适量点餐，按需买菜做饭，坚持做到吃光盘中餐、餐餐不剩饭、剩餐要打包，让光盘成为时尚，杜绝“舌尖上的浪费”。

　　一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。勤俭节约与珍惜粮食，自古以来便是中华民族的优良传统。与文明握手，向陋习告别，让我们一起加入光盘行动，用“舌尖”的节俭涵养“心间”的美德，用文明健康的生活方式促进人与自然和谐共生。

　　晋江市光盘联盟

　　2020年10月16日